すごいぞ!埼玉
埼玉県内のマイナー観光地・名所・旧跡・史跡・穴場、埼玉県の日本一、埼玉県の経済、イベント・祭り・グルメ情報などありましたらどしどしお知らせ願います。
高柳製麺所の生ひもかわ(鳩山直売所)
JA埼玉中央鳩山農産物直売所
で販売している(有)高柳製麺所の
包丁切 生ひもかわ
国産小麦使用と言うことで、いい色しています。
ひもかわ
とはいわゆるきしめんの事ですが、
埼玉や群馬などでは
ひもかわ
と言い昔から食べられているポピュラーなうどんです。
元々の発祥の地が三河らしく?徳川家が武蔵国を始めとする関八州に移封された際持ち込んだのではないでしょうか?
茹で上がり
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